在我國餐飲文化中，餐后血糖高幾乎是每個中國的糖尿病患者的通病。本來血糖控制的很好了，可是吃飯過后血糖卻又飆高了，讓人一籌莫展。在我們生物界則有這么一樣東西，α-葡萄糖苷酶抑制劑，α-葡萄糖苷酶抑制劑是一類以延緩腸道碳水化合物吸收而達到治療糖尿病的口服降糖藥物。它是比較成熟的治療糖尿病藥物，已廣泛應用于臨床。

α-葡萄糖苷酶降糖原理

α-葡萄糖苷酶在食物的吸收過程中起著很重要的作用，食物必須與這種酶結合才能被消化吸收。α-葡萄糖苷酶抑制劑類藥物通過抑制腸黏膜上的α-葡萄糖苷酶,減緩腸道內葡萄糖的吸收速度,降低餐后高血糖。由于它不刺激胰島素分，本身不會引起低血糖，因此有助于減少血糖波動,使全天血糖保持平穩。 

α-葡萄糖苷酶抑制劑的優點

α-葡萄糖苷酶抑制劑不但可以降低餐后高血糖,而且不會引起低血糖,這種獨特的“消峰去谷”作用,有助于降低糖尿病患者發生心血管疾病的風險。α-葡萄糖苷酶抑制劑通過其獨特的機制,可有效降低餐后高血糖,具有如下多方面的益處。

（1）減輕血糖波動血糖顯著波動對大血管的損害嚴重 α-葡萄糖苷酶抑制劑不但可以降低餐后高血糖,而且不會引起低血糖,避免了血糖波動,這種獨特的“消峰去谷”作用,有助于降低糖尿病患者發生心血管疾病的風險。

（2）顯著降低糖耐量受損者發生 2型糖尿病的危險餐后血糖升高是糖耐量受損階段的主要標志,餐后高血糖可加重胰島素抵抗及胰島素分泌缺陷,當胰島β細胞功能僅剩約50%時,出現空腹血糖升高,糖耐量受損者就發展為2型糖尿病。因此,控制餐后高血糖是阻止糖耐量受損者發展為2型糖尿病的重要手段。

（3）顯著降低糖尿病患者心血管事件的發生率 大量流行病學研究和臨床試驗證實,餐后高血糖是導致心血管并發癥和死亡的高危因素因此,控制餐后高血糖可顯著降低糖尿病患者發生心血管并發癥和死亡的危險。研究顯示,α-葡萄糖苷酶抑制劑顯著降低心血管事件的發生率達35%,其中心肌梗死的減少最顯著,其他心血管事件亦有減少的趨勢。

（4）改善胰島素抵抗 α-葡萄糖苷酶抑制劑不是通過刺激胰島素分泌來降低血糖的,它在降低餐后血糖的同時,還可降低餐后胰島素水平,表明它可增加胰島素的敏感性。

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