| 英文名稱 | Capsaicin |
|---|---|
| 中文名稱 | 天然辣椒素 |
| 中文別名 | 天然辣椒素 8-甲基-N-[(4-羥基-3-甲氧基苯基) |
| CAS號 | 404-86-4 |
| 分子式 | C18H27NO3 |
| 分子量 | 305.41 |
| 外觀 | 白色結晶粉末 |
| MDL | MFCD00017259 |
| 熔點 | 65 °C |
| 沸點 | 210-220 °C @ Press: 0.01 Torr |
| 儲存條件 | 貯存于陰涼、干燥、避光處。 |
分子式：
C18H27NO3
分子量：
305.41
外觀：白色結晶粉末
| 英文名稱 | Capsaicin |
|---|---|
| 中文名稱 | 天然辣椒素 |
| 中文別名 | 天然辣椒素 8-甲基-N-[(4-羥基-3-甲氧基苯基) |
| CAS號 | 404-86-4 |
| 分子式 | C18H27NO3 |
| 分子量 | 305.41 |
| 外觀 | 白色結晶粉末 |
| MDL | MFCD00017259 |
| 熔點 | 65 °C |
| 沸點 | 210-220 °C @ Press: 0.01 Torr |
| 儲存條件 | 貯存于陰涼、干燥、避光處。 |
| 標識符號 | N/A |
|---|---|
| 化學穩定性 | 在常溫下和弱酸／弱堿 （ph＝4～9）介質下穩定，在高溫 （ ＞100℃）下易分解。 |
| 安全說明 | S22-S26-S28-S36/39-S45 |
| 危險類別碼 | R25;R37/38;R41;R42/43 |
| 中文別名 | 天然辣椒素 8-甲基-N-[(4-羥基-3-甲氧基苯基) |
|---|---|
| CAS號 | 404-86-4 |
| 分子式 | C18H27NO3 |
| 分子量 | 305.41 |
| 外觀 | 白色結晶粉末 |
| MDL | MFCD00017259 |
| 熔點 | 65 °C |
| 沸點 | 210-220 °C @ Press: 0.01 Torr |
| 化學穩定性 | 在常溫下和弱酸／弱堿 （ph＝4～9）介質下穩定，在高溫 （ ＞100℃）下易分解。 |
| 安全說明 | S22-S26-S28-S36/39-S45 |
| 危險類別碼 | R25;R37/38;R41;R42/43 |
| 水溶解性 | insoluble |
| 存儲要求 | 貯存于陰涼、干燥、避光處。 |
| Smiles | C(C1C=CC(O)=C(OC)C=1)NC(=O)CCCC/C=C/C(C)C |
| InchiKey | YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N |
